Первые блюда ekscluzive.ru. http://ekscluzive.ru/first-dishes 2023-01-17T21:38:17Z Joomla! 1.5 - Open Source Content Management Сырный крем-суп 2011-12-25T21:50:38Z 2011-12-25T21:50:38Z http://ekscluzive.ru/first-dishes/142-syrnyisup Алена Армашевская <!-- START: Modules Anywhere --> <!-- /mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5 (c) www.fijiwebdesign.com --> <script type="text/javascript"><!-- google_ad_client = "ca-pub-0815201426410680"; /* Реклама */ google_ad_slot = "7413044840"; google_ad_width = 710; google_ad_height = 90; //--> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> <!-- mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5/ --> <!-- END: Modules Anywhere --><h1>Сырный крем-суп</h1> <p style="text-align: justify;"><img style="margin: 5px 6px 5px 0px; float: left;" src="images/stories/syrnyi krem-sup.jpg" alt="сырный крем-суп" />Сырный крем-суп - одно из моих любимых блюд. Пока я не узнала его точный рецепт, то частенько наведывалась не в самую любимую кафешку, лишь бы испытать 15 минут настоящего блаженства. Но справедливость восторжествовала, и я начала готовить сырный крем-суп - это прекрасное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. Здесь Вы найдете его идеальный рецепт.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #008000;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: courier new,courier;">Ингредиенты:</span></span></span></strong></p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Вода</strong> (или любой мясной бульон по вкусу) – 2 л;</p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Картофель</strong> среднего размера – 5 шт.;</p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Плавленый сыр</strong> (желательно с грибным вкусом) – 400 г (4 обычных брусочка);</p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Луковица</strong> среднего размера – 1 шт.;</p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Сливочное масло</strong> – 50 г;</p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Мука</strong> – 1 ст.л. (при необходимости);</p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Специи</strong> (идеально подходят <strong>укроп, кориандр</strong> и <strong>перец</strong>) – по вкусу;<img style="margin: 5px 0px 5px 6px; float: right;" src="images/stories/krem-sup.jpg" alt="картофель" height="251" width="284" /></p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Соль</strong> – по вкусу;</p> <p style="text-align: justify;">* Мясные тефтели/сухарики/гренки/прочее – по желанию.</p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #008000;"><br /><strong><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: courier new,courier;">Процесс приготовления:</span></span></strong></span></p> <p style="text-align: justify;">1. Порежьте картофель как на пюре, положите в кастрюлю целую надрезанную луковицу и сварите без добавления соли.</p> <p style="text-align: justify;">2. Пока картофель варится, положите плавленые сырки в морозилку.</p> <p style="text-align: justify;">3. Слейте воду в отдельную кастрюльку (не выливайте ее, она еще пригодится), выньте луковицу. Добавьте в картошку сливочное масло (оно подчеркнет вкус сыра) и растолките ее в пюре. Залейте подготовленной водой и снова доведите до кипения.</p> <p style="text-align: justify;"><img style="margin: 5px 6px 5px 0px; float: left;" src="images/stories/syr.jpg" alt="сыр" />4. Достаньте плавленые сырки и потрите их на крупной терке (это делается для того, чтобы они успели раствориться в воде). Положите массу в суп и непрерывно помешивайте в течение нескольких минут, пока сыр не растворится.</p> <p style="text-align: justify;">5. Проверьте консистенцию. Если сырный крем-суп не настолько густой, как Вам хотелось бы, добавьте ложку муки, просеивая ее через сито и непрерывно помешивая, чтобы избежать комков.</p> <p style="text-align: justify;">6. Добавьте специи и соль, выключите суп спустя пару минут.</p> <p style="text-align: justify;">7. Разлейте горячий суп по тарелкам.</p> <p style="text-align: justify;">При желании вы можете сделать его более сытным, например, добавив <a href="http://povar.by/tefteli/">вкусные тефтели</a>, посыпав сверху сухариками или сварив его на мясном бульоне. Если захотите сделать гренки, нарежьте хлеб кубиками со стороной 1,5 см и обжарьте их на сливочном масле.</p> <p style="text-align: justify;"><em>Экспериментируйте и сделайте сырный крем-суп своей мечты!</em></p> <p> </p><!-- START: Modules Anywhere --> <!-- /mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5 (c) www.fijiwebdesign.com --> <table style="width: 300px; height: 20px; border: 0pt solid #ffffff; background-color: #ffffff;" border="0" cellspacing="0" frame="void" rules="none" align="left"> <p> </p> <table style="width: 300px; height: 20px; border: 0pt solid #ffffff; background-color: #ffffff;" border="0" cellspacing="0" frame="void" rules="none" align="left"> <tbody> <tr> <td> <g:plusone></g:plusone> </td> <td colspan="5"> <!-- Put this script tag to the <head> of your page --> <script type="text/javascript" src="http://userapi.com/js/api/openapi.js?41"></script> <script type="text/javascript"> VK.init({apiId: 3047695, onlyWidgets: true}); </script> <div id="vk_like"></div> <script type="text/javascript"> VK.Widgets.Like("vk_like", {type: "button"}); </script> </table> <p> </p> <!-- mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5/ --> <!-- END: Modules Anywhere --><p> </p> <p> </p><!-- START: Modules Anywhere --> <!-- /mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5 (c) www.fijiwebdesign.com --> <noindex><div id="vk_comments"></div> <script type="text/javascript"> VK.Widgets.Comments("vk_comments", {limit: 10, width: "496", attach: "*"}); </script></noindex> <!-- mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5/ --> <!-- END: Modules Anywhere --><!-- START: Modules Anywhere --> <!-- /mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5 (c) www.fijiwebdesign.com --> <script type="text/javascript"><!-- google_ad_client = "ca-pub-0815201426410680"; /* Реклама */ google_ad_slot = "7413044840"; google_ad_width = 710; google_ad_height = 90; //--> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> <!-- mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5/ --> <!-- END: Modules Anywhere --> <!-- START: Modules Anywhere --> <!-- /mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5 (c) www.fijiwebdesign.com --> <script type="text/javascript"><!-- google_ad_client = "ca-pub-0815201426410680"; /* Реклама */ google_ad_slot = "7413044840"; google_ad_width = 710; google_ad_height = 90; //--> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> <!-- mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5/ --> <!-- END: Modules Anywhere --><h1>Сырный крем-суп</h1> <p style="text-align: justify;"><img style="margin: 5px 6px 5px 0px; float: left;" src="images/stories/syrnyi krem-sup.jpg" alt="сырный крем-суп" />Сырный крем-суп - одно из моих любимых блюд. Пока я не узнала его точный рецепт, то частенько наведывалась не в самую любимую кафешку, лишь бы испытать 15 минут настоящего блаженства. Но справедливость восторжествовала, и я начала готовить сырный крем-суп - это прекрасное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. Здесь Вы найдете его идеальный рецепт.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #008000;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: courier new,courier;">Ингредиенты:</span></span></span></strong></p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Вода</strong> (или любой мясной бульон по вкусу) – 2 л;</p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Картофель</strong> среднего размера – 5 шт.;</p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Плавленый сыр</strong> (желательно с грибным вкусом) – 400 г (4 обычных брусочка);</p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Луковица</strong> среднего размера – 1 шт.;</p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Сливочное масло</strong> – 50 г;</p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Мука</strong> – 1 ст.л. (при необходимости);</p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Специи</strong> (идеально подходят <strong>укроп, кориандр</strong> и <strong>перец</strong>) – по вкусу;<img style="margin: 5px 0px 5px 6px; float: right;" src="images/stories/krem-sup.jpg" alt="картофель" height="251" width="284" /></p> <p style="text-align: justify;">* <strong>Соль</strong> – по вкусу;</p> <p style="text-align: justify;">* Мясные тефтели/сухарики/гренки/прочее – по желанию.</p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #008000;"><br /><strong><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: courier new,courier;">Процесс приготовления:</span></span></strong></span></p> <p style="text-align: justify;">1. Порежьте картофель как на пюре, положите в кастрюлю целую надрезанную луковицу и сварите без добавления соли.</p> <p style="text-align: justify;">2. Пока картофель варится, положите плавленые сырки в морозилку.</p> <p style="text-align: justify;">3. Слейте воду в отдельную кастрюльку (не выливайте ее, она еще пригодится), выньте луковицу. Добавьте в картошку сливочное масло (оно подчеркнет вкус сыра) и растолките ее в пюре. Залейте подготовленной водой и снова доведите до кипения.</p> <p style="text-align: justify;"><img style="margin: 5px 6px 5px 0px; float: left;" src="images/stories/syr.jpg" alt="сыр" />4. Достаньте плавленые сырки и потрите их на крупной терке (это делается для того, чтобы они успели раствориться в воде). Положите массу в суп и непрерывно помешивайте в течение нескольких минут, пока сыр не растворится.</p> <p style="text-align: justify;">5. Проверьте консистенцию. Если сырный крем-суп не настолько густой, как Вам хотелось бы, добавьте ложку муки, просеивая ее через сито и непрерывно помешивая, чтобы избежать комков.</p> <p style="text-align: justify;">6. Добавьте специи и соль, выключите суп спустя пару минут.</p> <p style="text-align: justify;">7. Разлейте горячий суп по тарелкам.</p> <p style="text-align: justify;">При желании вы можете сделать его более сытным, например, добавив <a href="http://povar.by/tefteli/">вкусные тефтели</a>, посыпав сверху сухариками или сварив его на мясном бульоне. Если захотите сделать гренки, нарежьте хлеб кубиками со стороной 1,5 см и обжарьте их на сливочном масле.</p> <p style="text-align: justify;"><em>Экспериментируйте и сделайте сырный крем-суп своей мечты!</em></p> <p> </p><!-- START: Modules Anywhere --> <!-- /mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5 (c) www.fijiwebdesign.com --> <table style="width: 300px; height: 20px; border: 0pt solid #ffffff; background-color: #ffffff;" border="0" cellspacing="0" frame="void" rules="none" align="left"> <p> </p> <table style="width: 300px; height: 20px; border: 0pt solid #ffffff; background-color: #ffffff;" border="0" cellspacing="0" frame="void" rules="none" align="left"> <tbody> <tr> <td> <g:plusone></g:plusone> </td> <td colspan="5"> <!-- Put this script tag to the <head> of your page --> <script type="text/javascript" src="http://userapi.com/js/api/openapi.js?41"></script> <script type="text/javascript"> VK.init({apiId: 3047695, onlyWidgets: true}); </script> <div id="vk_like"></div> <script type="text/javascript"> VK.Widgets.Like("vk_like", {type: "button"}); </script> </table> <p> </p> <!-- mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5/ --> <!-- END: Modules Anywhere --><p> </p> <p> </p><!-- START: Modules Anywhere --> <!-- /mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5 (c) www.fijiwebdesign.com --> <noindex><div id="vk_comments"></div> <script type="text/javascript"> VK.Widgets.Comments("vk_comments", {limit: 10, width: "496", attach: "*"}); </script></noindex> <!-- mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5/ --> <!-- END: Modules Anywhere --><!-- START: Modules Anywhere --> <!-- /mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5 (c) www.fijiwebdesign.com --> <script type="text/javascript"><!-- google_ad_client = "ca-pub-0815201426410680"; /* Реклама */ google_ad_slot = "7413044840"; google_ad_width = 710; google_ad_height = 90; //--> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> <!-- mod_php version 1.0.0.Alpha1-J1.5/ --> <!-- END: Modules Anywhere -->